نام دیگر پسته فندقی پسته اوحدی میباشد. علت نام گذاری آن به این نام نیز به شخصی به اسم مهدی اوحدی باز میگردد. ایشان پسته فندقی را بین سالهای ۱۳۲۰ تا ۱۳۳۰ در روستای فتحآباد رفسنجان شناسایی و انتخاب نمود.
همانطور که گفتیم پسته فندقی در تقسیمبندی مربوط به شکل ظاهری پسته در دستهبندی پستههای فندقی قرار میگیرد و دارای میوههایی فندقی شکل و کروی میباشد. پسته فندقی یکی از مهمترین ارقام تجاری پسته میباشد و با بیشتر مناطق پسته کاری ایران سازگار است. جالب است بدانید که بیشترین صادرات پسته ایران به این نوع پسته مربوط میشود. حتی در بورس کالا نیز ملاک معاملات ۵۰ کیلوگرم پسته فندقی میباشد.
بهتر است بدانید که حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد باغهای پسته استان کرمان به پسته فندقی یا همان پسته اوحدی تعلق دارد. پسته فندقی در اندازههای ۲۸ تا ۳۴ انس یافت میشود. بنابراین پسته ریزی به حساب میآید. اما محصولی که شما در این عکس مشاهده می کنید ریز نمی باشد و از کیفیت مطلوبی برخوردار است.
سایر پسته ها را از اینجا ببینید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.